原料
草莓: 250克， 白砂糖或绵白糖: 30克， 烹制方法: 煮（最好不粘锅，其他过也可以）， 难易程度: 无难度
步骤
1挑选新鲜草莓，清洗干净以后，去蒂，切成1厘米左右的小块。 如果你喜欢吃到果肉的口感，可以把草莓块儿切的大一点，但是块大的话，果胶会析出的会相对较少。
2草莓切成小块儿后，倒入绵白糖，然后把糖和草莓充分搅拌均匀。搅拌好后，放入冰箱冷藏3个小时以上，白砂糖会把草莓里面的果胶析出来
3析出果胶后样子就和图片一样很多汤汁。
4把草莓汤和果肉一起倒入平底锅，小火煮开，煮开后用勺子不停的搅拌，以免粘锅（我是用不锈钢锅，为了防止它粘锅，所以要不停搅拌，如果用不粘锅可以不用这么累）。 等到汤汁变得粘稠就可以出锅了，如果你喜欢吃稠一点的，熬制的时间适当加长。快来试试吧!
小技巧
1、参考月龄：12个月以上宝宝 2、适合对文中食材不过敏的宝宝，如果做给宝宝吃一定要把糖的量减少再减少！少糖的缺点就是可能析出来的果胶没有那么多，存储的时间短。
