陈醋泡黑豆 0

原料

黑豆: 2斤, 老陈醋(江西宁化府): 泡过黑豆的量

步骤

1先简单了解一下黑豆的营养价值?

2再简单了解一下陈醋泡黑豆的功效?(凡事贵在坚持,适量)

3最后了解一下陈醋泡黑豆的宜与忌?

4首先,2斤黑豆洗干净,用个蓝子量干水分!

5拿个不粘锅,中大火炒…(我分了两次炒)

6炒的过程不停搅拌…

7中大火炒到黑豆皮裂开的状态,再转小火炒5分钟…

8盛起来,拿个篮子凉凉黑豆!

9我这次买的是江西宁化府老陈醋!

10其实我也不是很懂,不过她们说,好的老陈醋总酸要大于等于4.5每100毫升!

11如何挑选好陈醋,紧供参考!?

12黑豆凉后加入老陈醋,泡过黑豆就可以了!泡一个星期就可以吃了!每天下午5点到7点吃10-15粒,连醋喝!

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