原料
黄油: 85g， 糖: 110g， 巧克力: 100g， 葡萄干: 70g， 烘焙苏打: 3g， 盐: 1.5g， 面粉: 150g
步骤
1糖，黄油放在不粘锅里中火至黄油化掉，稍微搅匀。变成不透明的混合物，离火。
2巧克力切碎放入1中拌匀。等待十分钟让混合物凉一些。
3面粉，盐和苏打粉放在一个大碗里，用打蛋器轻轻搅匀或用面粉筛筛匀。
4把 2 慢慢放入 3 中，边放边搅匀。
5把 4 用保鲜纸盖好放到冰箱一小时
6拿出 4， 倒入葡萄干拌匀。烤盘涂油，可以用冰淇淋勺一勺勺舀出，或是用手做个汤圆形状的排好在烤盘上，烤好了之后它会塌下来变成圆圆的曲奇饼形状的，所以周围要预留一些空间。
7烤箱预热，175度烤8-10分钟。拿出来之后放到格子烤盘上 （用格子的原因是让底部也干燥）。等凉了以后，香脆又有浓浓巧克力味道的曲奇就可以吃了。>_<
