广式糯米鸡 1

原料

糯米: 500克, 荷叶: 10张, 鸡腿肉: 2个, 香菇: 10个, 小玉米: 适量, 胡萝卜: 适量, 咸蛋黄: 3个

步骤

1糯米洗完下盐、五香粉、花生油调好味,将泡香菇的水加到米饭那一起下锅煮。

2鸡腿肉切块,下生粉、酱油、五香粉、鸡粉、花生油人腌20分钟

3炒锅放油下姜丝香菇炒香,再放鸡肉下去炒片刻然后加半碗水炆10分钟,再下小玉米胡萝卜炒片刻就可出锅了!

4出锅装盘

5准备好材料

6先放一层薄薄的的糯米

7放料

8再放一层糯米盖住材料然后折成四方型

9像这么大的糯米鸡一斤糯米可做10个

10下锅蒸20分钟

11美味