原料
红豆: 一米筒， 薏米: 半米筒， 水: 3大碗（1.5倍煮饭水）， 糖（红糖、冰糖、白砂糖均可）: 视个人口味， 纯牛奶（有无皆可）: 适量
步骤
1量取一米筒红豆和半米筒薏米混合，用清水清洗。 ◎红豆薏米比例2:1
2将洗好的红豆薏米倒入电饭煲内胆，再倒入1.5倍煮饭的水量，使用按下煮饭键，待水开后再煮十分钟，转预约粥模式至次日早上。 ◎不加牛奶的厨友用2倍水量。
3起床后，往煮好的红豆薏米粥中倒入适量牛奶搅拌均匀后加热一下并按口味加入适量糖即可食用。 ◎不加牛奶的厨友可以省略此步骤。
小技巧
1.加牛奶后色泽会好看很多，但是口味较腻，可以不加或少加。 2.如果电饭煲没有预约功能或不想这样做，可以选择前一天晚上将红豆薏米泡一夜，然后直接进行以上步骤，不做等待。 3.用高压锅的话，建议前一天泡一夜，然后放进高压锅烧25分钟。
