【老广靓汤】红萝卜青萝卜煲猪踭 0

原料

红萝卜: 2只, 青萝卜: 1只, 猪踭: 一斤, 玉米: 两只, 马蹄: 5只, 冰糖或蜜枣: 一两粒, 果皮: 四分一块

步骤

1半锅水烧开备用

2用另一锅水将猪肉过水,开水煮三到五分钟

3猪肉开水倒掉,过冷河,停止加热,保留猪肉鲜味。倒进汤煲。

4玉米掰段,马蹄切粒,红萝卜青萝卜去皮切段,放入汤煲

5盖上盖,大火滚半小时。

6关火闷半小时,就OK啦

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