黄油125克，香蕉泥2杯，中筋面粉2杯，细砂糖3/4杯，鸡蛋2个，小苏打1小勺，热牛奶2小勺，泡打粉1小勺
1.黄油室温软化后和糖搅打至颜色变白 2.加入蛋 3.加入香蕉泥 4.把小苏打放在热牛奶中溶解，放进蛋油糖和香蕉泥的混合物中 5.放面粉和泡打粉。切拌匀。蛋糕糊即成 6.8寸蛋糕模抹油，把蛋糕糊放入。然后放烤箱中。烤好后以用竹签测试，没有沾粘物为熟
