原料
面粉: 250g， 水: 130g， 糖: 适量， 青菜: 250g， 香干: 150g， 香菇干: 若干， 盐: 随意， 花生油: 随意
步骤
1面皮称斤备好
2缓慢倒水揉面
3小白菜洗净过水焯一下，一分钟后捞出。切末后拧一下水分
4干香菇放入刚刚焯白菜的水里泡泡，切完白菜切香菇丁，全部拌匀加点盐，加点香油。
5没有麻油呐，将就这个吧。加盐拌匀拌匀
6醒过一小时后拿出排气 再次醒10分钟，切成8个小块，蒸锅上面刷一层薄薄的油，防粘，冷水蒸，沸腾后焖5分钟。
7包子有点大了 下次分10个
8成品 味道还不错，只要是干净 热量低。就是一个人拍照 总是拿完手机又洗手 真麻烦。
小技巧
关火5分钟后 要立马把包子拿出来喔 不然青菜会给闷黄滴
