原料
蛋糕脆底: ， 生杏仁: 1cup， 椰枣: 7个， 椰子油: 1tbsp， 盐: 1小撮， 芝士蛋糕糊: ， 生腰果: 2cup， 树莓: 1cup， 椰子油: 1/2 cup， 柠檬汁: 半个柠檬， 香草精: 1tsp， 蜂蜜或枫糖浆: 1/2 cup
步骤
1把腰果用饮用水浸透放冰箱至少4小时
2把蛋糕底的材料一起用搅拌机搅碎，铺到盛蛋糕的容器底部，压实，冷藏待用
3把泡透水的腰果和其他蛋糕糊的材料一起用料理机打到顺滑状，类似奶油，铺到蛋糕底上，放入冰箱冷藏至少1小时就能吃了
小技巧
1cup面粉=130g（150ml） 1tbsp=16ml 1tsp=5ml
