原料
高筋面粉: 300克， 鸡蛋: 一个， 牛奶: 150克， 奶粉: 25克， 纯豆粉（可不放）: 25克， 花生油: 30克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 豆沙馅: 适量， 熟白芝麻: 适量， 蔓越莓干（可不放）: 适量
步骤
1除了豆沙，芝麻和蔓越莓外，其它材料一起放进面包机里，启动程序1做面包功能，就不用管了，直到面包机还剩一个多小时的时候就关机，取出面团。
2此时的面团已经发酵有两倍大
3不用揉，顺势将面团干成约一厘米厚的面片
4在面片上均匀的涂抹上豆沙馅
5将三分之一面片向中间折，并在上面在涂抹一层豆沙馅
6将另外三分之一面片盖在上面
7将装了豆沙的面片再擀薄一点，大约1.5厘米厚
8切成两三厘米宽的面片醒发十分钟
9将面片拧成麻花的样子放进烤盘里
10用刷子在面片上抹全蛋液适量，再撒上熟白芝麻，可以放一些蔓越莓点缀，放进烤箱45℃发酵半小时。烤箱里放一碗热水
11发酵半小时后，把烤盘放烤箱中下层，160℃上下火烤20分钟就好了
12表皮有一点点硬，里面松软很好吃
