香菇: 200克， 盐: 适量， 辣椒粉: 8克， 孜然: 10克， 橄榄油: 适量
1香菇洗净去蒂，加入精盐拌匀。
2加入孜然、辣椒粉拌匀。
3倒入适量橄榄油拌匀。
4烤盘铺锡纸，将腌制好的香菇平铺在烤盘中，烤箱预热200度，烤15分钟即可。
新鲜的香菇烤制过程中会有少量汁液溢出，随着烤制时间增加会慢慢收汁的。
