原料
南瓜（熟）: 200克， 牛奶: 250克， 酒酿汁: 125克（如果是带米的那种醪糟，可以再多放些）
步骤
1煮甜汤汤底。个人觉得酒酿的甜度已经足够所以没额外加糖，喜甜的同学可以额外放糖或者蜂蜜、蜜豆、红枣之类能增加甜度的配料。另外前面说的抹茶粉啊，肉桂生姜啊之类也可以在这个环节放进去。 特别要说的是，如果想用红茶、茯茶之类茶叶煮奶茶口味的汤底，可以先在锅里放150毫升水后把茶叶（装成茶包最好，免得影响口感）丢进去煎，边煎还可以边戳几下。等到茶汤煎得只有50毫升甚至更浓，再加牛奶和酒酿。
2南瓜（或其他谷薯类主食）是需要提前蒸熟的，在煮甜汤时将其切成大块。如果喜欢让它吸更多甜汤的味道，就丢进锅里一起煮；如果喜欢致密粉糯的口感，就把南瓜放在等下要用的盛器里，过会儿直接把煮好的甜汤倒进去即可。
3煮甜汤时注意火候。因为无论牛奶还是豆浆，久煮都会破坏营养成分。所以最好是中小火煮，至微微起泡沸腾时立刻关火。 如果喜欢在甜汤里放溏心蛋，可以在微沸时把鸡蛋放进锅里后立刻关火，之后盖上锅盖焖2-3分钟（具体要看汤量和容器形状），即可得到溏心蛋一枚~
小技巧
呃，小贴士都随着步骤写差不多了（对手指）……好吧最后硬挤出来一个补充：喜欢坚果的朋友可以撒芝麻、花生碎或其他坚果碎进去，但一定不要先放，而是记得在端上桌之后再撒上去，之后搅一搅立刻开动。否则煮（泡）绵软了的坚果碎就没那么香啦！
