原料
挞底（12个量）: ， 全麦粉: 1量杯（240g左右）， 砂糖: 1/4杯， 盐: 2.5ml， 橄榄油（椰子油）: 40g， 冰水: 1/4杯， 馅料: ， 生腰果（混合花生更香浓））: 1/2杯， 水: 1/2杯， 植物奶: 1杯， 蜜: 1/4杯， 木薯粉: 2大勺， 香草精: 2.5ml
步骤
1分两步走： ?先制作素挞底 ✨1、除冰水外混合所有挞底食材，搅拌成饼干屑状，缓慢加入冰水混合成面团。 ✨2、模具放入蛋糕纸托，刷上油，面团分成小份按入（可借助杯子口按成蛋挞底的形状～） ✨3、预热烤箱160度，挞底戳小孔，烘烤15分钟，呈金黄色可以取出。
2?制作馅料 ✨1、将所有挞芯的食材混合放入搅拌机（隔夜浸泡坚果?哦～）打至顺滑。 ✨2、倒入锅中小火加热，直至浓稠。 ✨3、将馅料填入挞底，140度烘烤20分钟，完工?
3上图?
4✨✨✨
小技巧
做馅料的时候可以多做一些，冷却后放于玻璃瓶冷藏，是很好吃的素奶酪哦～
