南瓜饼(红豆馅) 0

原料

南瓜: 250克, 糯米粉: 150克, 玉米淀粉: 40克, 白砂糖: 50克, 红豆馅: 适量

步骤

1250克生南瓜去皮上锅蒸熟

2过滤多余水分,趁热加入白糖,至白糖融化

3等南瓜有一点温度的时候再和面,面团干湿度适量调整

4冷水入锅,水开计时,8分钟,开盖晾至五分钟,出锅

小技巧

业余烘焙爱好者,仅为了方便自己翻阅

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