蛋黄酥(猪油版) 0

原料

水油皮部分: , 中筋面粉(普通面粉): 200克, 猪油: 80克, 清水: 90克, 白砂糖: 60克, 油酥部分: , 低筋面粉: 180克, 猪油: 90克, 其他: , 红豆沙适量: , 黑芝麻适量: , 蛋液: 一个蛋黄半个蛋清, 咸鸭蛋黄: 24个

步骤

1白砂糖加入温水搅拌至融化

2

3

4上下火中层150度,约35分钟

小技巧

业余烘焙爱好者,仅为了方便自己翻阅!

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