网红琥珀糖 0

原料

水: 380ml, 琼脂: 8g, 细砂糖: 500g, 食用色素: 随喜

步骤

1琼脂预先泡好,大概要泡6h 但是,懒得泡也没关系,我就泡了5min

2将水全部倒入小奶锅中,点火 将泡好的琼脂放入水中煮至融化

3将全部细砂糖倒入,小火煮至融化,要搅拌,防止粘底,大约煮10min,煮至微微浓稠,不要太稠 不然等你放色素时可能已经凝固了

4最后按自己喜欢调入色素~ 放入冰箱,待其完全凝固后取出,把它撕裂或切开 室内自然风干三天或用烤箱小火烘烤至表皮变脆

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