原料
枇杷: 80斤， 冰糖或白砂糖: 8~10斤， 川贝: 100~150克
步骤
1枇杷剥皮去籽洗干净，果肉掰开更容易去籽
2果肉倒进锅里煮不能加一点水。单单枇杷熬烂，大概30分钟至一小时。主要要熬烂好提取枇杷汁。我一般熬半小时以上再用打蛋器打烂。（要看哦！一般熬制煮后会沾锅）
3提取枇杷汁加入冰糖川贝熬制浓稠，要不停搅拌。不然y会沸腾溢出来或粘锅。
4熬制这样就差不多了。
5这是枇杷汁加川贝冰糖熬制的。
6这是有枇杷果肉的成品。当果酱抹面包或直接食用，小孩拌饭都不错哦?
7枇杷汁熬制的枇杷膏，用水泡开喝。还不错吧?
小技巧
主要熬制时要不停搅拌。火关小点。要带手套搅拌哦！熬制最后加入冰糖的枇杷汁会飞起来哦！小心烫手。喜欢加我微信zmy806783956
