干锅草虾焖面 0

原料

蒜头: 12瓣, 生姜: 6小块, 葱: 20根, 黄酒: 适量, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 开背草虾: 6两, 煮至5层熟的面条: 5两, 色拉油: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 白砂糖: 适量

步骤

1铸铁锅内,平铺小葱,蒜头,生姜,倒入色拉油。

2放入草虾,加黄酒,撒胡椒碎,大火煮沸,草虾开始变色时,改小火,加生抽,老抽,白砂糖。

3锅内加入煮至5层熟的面条,加盖,中火,直至草虾焖熟。

4改小火,翻拌面条和虾,均匀上色。

5上桌,食用~~

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