Granola 烤坚果燕麦片 0

原料

燕麦 unsweetened coconut flakes: 2 cups, 椰油 coconut oil: 3 tablespoons, 各种坚果(我喜欢核桃榛子、夏威夷果、花生等等)nuts (almonds, cashews, pecans, walnuts...): 3 cups, 各种瓜子(南瓜子香瓜子等)seeds (sunflower seeds, pumpkin seeds...): 1 cup, 肉桂粉 ground cinnamon: 1 tablespoon, 蜂蜜或者枫糖 honey or maple syrup: 1.5 cups, 油 oil: 1/4 cup, 葡萄干或者其他果干: 1/2 cup

步骤

1烤箱预热到140度

2把燕麦、坚果、油、蜂蜜等混合到一起;坚果有条件可以放到料理机打碎或者辛苦点自己切碎。颗粒稍大也不要紧。

3烤盘上铺好烘焙纸,把原料铺平,然后放进烤箱里烤15-20分钟。

4把烤盘拿出来,用刮刀翻一下麦片,以便烤的更加均匀;再放进去烤15分钟左右。这时可以撒上果干了。

5出炉晾凉了,放进密闭容器里。

小技巧

  1. 果干不要提前就混合,要不然容易烤焦; 2. 坚果碎可以随便放自己喜欢的东西,我还喜欢放点香蕉片芝麻啥的,香喷喷。 3. 坚果最好是用生的,不过如果喜欢放点有味道的坚果也没关系。这是完全依照个人喜好来的小零食。

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