原料
苹果泥: 90g， 洋葱泥: 50g， 生姜泥: 5g， 大蒜泥: 5g， 酱油: 66.66ml， 醋: 15ml， *糖: 10ml， 鸡腿肉（2个）: 400g， 土豆 （ 2个）: 250g， 盐: 适量， 现磨黑胡椒粉: 适量， 色拉油: 7.5ml
步骤
1所有的带星号的材料混合，倒入高温蒸煮消毒过的保存容器，味道需要三天后才可以食用。 全部157kcal
2土豆去皮切成一口能吃的大小，放入盛满水的锅中，大火烧至沸腾转中火，至到竹签可以戳穿土豆，大概需要10～15分钟。倒掉煮土豆的水，小火煮1分钟左右，土豆出现粉状关火，加盐和现磨黑胡椒粉混入。
3鸡腿肉抹去水分，除去肉上多余的白筋和黄色的脂肪，肉的厚度尽量切得一致，室温放20分钟左右
4炒菜锅入倒入色拉油，中火，鸡皮向下放入锅内，时不时压一压鸡肉，烧大概4分钟左右，再翻身烧另外一面，烧3分钟左右，关火。取出鸡肉，抹去锅内的污垢，*号的汁水倒入，中火加热，鸡肉加入，1分左右，就可以摆盘了。
5一人份 545kcal
小技巧
因为是日本的菜单，所以酱油和醋需要用日本的。
