原料
胡萝卜: 一根， 菜花: 一棵（或超市袋装）， 大蒜: 几粒， 咖喱块: 20g或按个人口味加量
步骤
1准备： 菜花掰小块，丢盐水里泡一会儿。买袋装的切好的更省事，但泡还是要泡的。。。 胡萝卜刮皮切片（切片已经很省时间了喂） 大蒜切碎碎的 拿出一块咖喱
2热锅热油，丢进蒜末，丢进胡萝卜片，翻一翻。
3丢进菜花，加水没过它们！盖上锅盖。
4水开了丢进咖喱块，搅一搅，等它化开。
5不要盖锅盖，转小火，等它咕嘟咕嘟收汁。咖喱块不够咸的话自己加点盐。
6用筷子戳戳菜花软了就行。懒得等收汁的，直接勾个冷水芡倒进去就好啦。。。出锅，拌米饭吃！
小技巧
咖喱加一点点点牛奶会很香又粘稠，不过我觉得这个菜差不多有点咖喱味道就行了，太浓的咖喱反而口感不清爽。总之还是按照个人口味来啦。
