原料
低筋面粉: 250g， 黄油: 225g， 白砂糖: 200g， 核桃仁: 100g， 泡打粉: 7g， 牛奶: 3tbsp， 鸡蛋: 5个
步骤
1黄油加糖打发到颜色发白，体积蓬发。
2分三次加入鸡蛋液拌匀（完全混合均匀后再加下一次）。
3加入过筛的低粉、泡打粉，用刮刀拌匀。
4加入牛奶混合拌匀。
5倒入核桃仁拌匀。
6将拌好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平。在面糊中间用小刀划一道小口，挤入一条黄油。
7放入预热至上火180度，下火160度的烤箱中烘烤40分钟，出炉后至晾架倒扣，脱模。
小技巧
鸡蛋液一次性加入过多易导致油蛋分离，不能与黄油充分融合、吸收。 模具为2磅蛋糕模，使用1磅蛋糕模请相应减半材料。
