原料
土鸡: 半只， 沙姜: 适量， 盐: 少许， 花生油: 适量
步骤
1将鸡洗干净，均匀地抹上盐，保鲜袋装好，放入冷冻室。第二天需要吃的时候提前三个小时拿出来解冻
2擦干电饭锅的内胆，不能有水。然后淋上一层花生油
3沙姜洗干净，切碎 ，放入锅内
4将提前腌过的鸡放入。按下煮饭键，等跳到保温键时，稍稍焖一会
5往里到入半碗的开水，再次按下煮饭键。跳到保温，给鸡翻一下身，再加入开水，再按下煮饭键
6两次加水后，跳到保温键就可以了。将鸡肉切开，锅内的鸡汁淋到切好的鸡肉，也可以拿来煮面条要动口的时候淋上一些
小技巧
选用的沙姜，看个人口味放合适的量。我比较喜欢重口点，就放了大概15克 半只。一整只鸡的，可以看你个人清淡还是重口而定 煮任何的肉，途中加的水一定不能是冷的
