原料
土豆: 3-4个， 牛奶: 适量， 马苏里拉: 奶酪， 干酪: 少许， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许
步骤
1做土豆泥方法较多推荐3种吧：我一般用第一种
2土豆切片蒸熟（或电饭煲煮饭时顺便蒸熟）后用勺子压一压即可。2土豆切片微波炉高火5分钟，后用勺子压一压。3整个土豆洗净煮15分钟，后切开压成土豆泥
3土豆泥做好后加入适量牛奶稀释，加入1小盐、2小勺糖和少许黑胡椒
4将土豆泥扑在锡纸盒或其他烧烤容器中
5将马苏里拉奶酪切丝扑在上面（马苏里啦是拉丝用的奶酪）
6此步骤选做）干酪切粉状铺在最上层，更香。再撒些黑胡椒
7放在预热200度的烤箱中烤15分钟（根据食材量和烤箱适当调节，多看着点）
8出锅，上焦里嫩，奶香噗噗，拉丝的土豆泥就可以入口啦
小技巧
注意烤到10分钟往后适当关注一下，以免烤焦，上层金黄的点点开始冒泡泡就好啦~！
