原料
火腿: ， 法棍面包: ， 贝果: ， 花生酱: ， 胡萝卜: ， 鸡蛋: ， 香醋: ， 生抽酱油: ， 老抽酱油（提色）: ， 砂糖: ， 盐: ， 燕麦片: ， 青提:
步骤
1胡萝卜是比较难熟的，所以我切成小块，提前了一段时间蒸胡萝卜。蒸到叉子基本可以查动，就可以开始动手准备早餐的其他部分。
2先着手做糖醋煎蛋。锅内倒一点油，鸡蛋煎至两面微微焦黄，可以稍微欠一点，因为等一下还要回锅。 糖醋汁：醋和砂糖和生抽的比例大约 1 ：1 ：0.7（我煎两个鸡蛋大约用了两勺半糖，三勺醋，两勺半的生抽）。加少量老抽提色，少量的水，一点点盐。搅匀。最后的糖醋汁应该是放在小锅里深度达到煎蛋的一半。 糖醋汁入小锅中火加热至微微沸腾，加入煎蛋，转至中小火，直到汤汁浓缩变得稍微稠一点。如果锅里煮了一会儿，汤汁还是比较稀，就先把煎蛋捞出来，转中火稍微收汁，然后再放入煎蛋。无论如何，火不要太大，注意不能糊锅，汤汁也不能烧干，最后留下一点浇在煎蛋上。
3可以直接用锅内煎蛋剩下的油，也可以再加一点点油，油热后放入切片火腿，煎至两面微焦，出锅。
4切片的法棍面包我是用煎蛋和火腿的锅煎的。锅内有一点油，正好给法棍提提香。简直两面微微金黄发焦，内部还比较柔软。
5我是用烤面包机加热的贝果，贝果切半，先用正常模式加热至两面都微酥，然后转烤贝果模式，只加热内侧，知道表面微微焦黄，但内部依然柔软的地步。
6适量的即食燕麦片加热水冲泡，稍等片刻就变成同样软烂的燕麦粥了！
7清口的青提子，让早餐口感和营养都更上一层楼❤️
8酥香的面包和花生酱火腿真是绝配！ 推荐JIF 加花生碎的花生酱，特别香，有的时候做饼干就直接放一点，不光有花生酱还能尝到花生碎粒。
