原料
低粉: 70G， 鸡蛋: 四个， 糖: 约50克（偏淡）， 水: 60克（约）， 芒果: 1个， 奶油: 100克（约）， 糖: 约60克（加入奶油）
步骤
1制作戚风原味蛋糕！蛋白蛋黄分离， 蛋黄加入低粉、水或牛奶、搅拌均匀
2蛋白加糖，用电动打蛋器打至9成发（提起弹头呈偏软小直头）即可
3将搅拌好的面糊加入月1/3的蛋白，翻伴均匀
4将翻伴好的面糊全部倒入到余下的蛋白并翻伴均匀
5烤箱于170度预热，预热完毕后150度中层烤60分钟即可，烤好的蛋糕要甩模并倒扣，然后脱模待用
6淡奶油加糖打发，均匀抹于脱模后的蛋糕上，备用
7芒果削皮后，于中间切开取肉切片，边角料可切粒摆面
小技巧
奶油用不完可以作裱花装饰啊，蛋糕制作后，可适当加点比巧克力碎作装饰用！！
