宫廷排骨 0

原料

猪肉馅: 400g, 年糕条: 10条, 葱: , 蒜: , 淀粉: , 酱料一:酱油、白糖、碎芝麻、胡椒粉、香油: , 酱料二:酱油、蜂蜜、香油、白糖、姜末:

步骤

1猪肉剁成肉末(我买的是现成的肉馅)    将蒜、葱切末。

2年糕切成6cm的小条

3把酱料一加淀粉放入上述原料中混合,    搅拌上劲,年糕待用。

4年糕抹上香油,把年糕包在肉里,    做成排骨的样子。

5把包好的排骨煎熟后盛出,平底锅放入酱料二,    煮开后放入煎好的排骨,均匀的裹在排骨上。

小技巧

看着像不像排骨呢? 嘻嘻,其实这是年糕和猪肉馅做的哦。 这道菜是在新买的《金成淑的幸福料理》书上看到的,觉得创意十足, 就试着做做看,反正周末可以晚一点起床,悠闲的给自己做早餐。

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