粗圆面: 适量， XO酱: 适量， 盐: 适量， 青菜: 适量， 切达芝士片: 1片， 帕玛森芝士粉: 适量
1锅中水烧开，放几滴油和盐，下面。用粗圆面比较好，比较有嚼劲有弹性。青菜一起丢进锅里烫熟。
2把切达芝士片撕小块，面煮熟捞出装入碗里，趁热把放进面里靠温度融化。
3加入XO酱，与面和芝士片拌匀。味道较淡的话加点盐。放上青菜，撒上帕玛森芝士粉就可以了。
4有的芝士没有完全融化使得有些面黏在一起也没关系，就是这种不规律分布才好吃。
