菠菜肉末粉丝(凉菜) 0

原料

菠菜: 1小把, 肉末: 少许, 粉丝: 1把, 调料包括:糖,鸡粉,酱油,醋,香油:

步骤

1粉丝煮熟

2菠菜洗好焯熟(焯水的时候放少许盐,可以保持菜叶翠绿)

3热锅凉油炒肉末(炒的时候点掉料酒和酱油)

4关键步骤调汁:少许糖,少许鸡粉用热水沏开,倒入酱油和醋(比例是1:2,也可根据自己口味调整),最后倒入香油搅拌

5最后把所有材料都摆放在一起,倒入调汁搅拌就可以了!

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