口味特别的[周黑鸭披萨] 0

原料

饼皮部分:: , 中筋面粉: 125g, 盐: 2.5g, 酵母: 2.5g, 花生油: 5g, 水: 60g-80g, 玉米面(防粘用): 少量, 披萨酱部分:: , 西红柿: 半个, 洋葱: 半个, 番茄酱: 适量, 披萨草: 适量, 罗勒: 适量, 水: 适量, 馅料部分:: , 火腿片(根据喜好): 适量, 周黑鸭: 适量, 马苏里拉芝士: 适量

步骤

1[和面]具体方法参照https://www.xiachufang.com/recipe/102797957/

2[一发]https://www.xiachufang.com/recipe/102797957/

3[整形]

4[二发]

5[披萨酱制作]将番茄?和洋葱切成小块;锅内加油;烧热后放入洋葱炒至透明;将番茄放入,加水没过番茄,转小火;加入番茄酱、披萨草、罗勒,小火收汁;等到浓稠,水分较少的时候关火盛出。

6[加馅]将披萨酱均匀铺一层,铺一层马苏里拉芝士,放几片火腿,铺一层马苏里拉芝士,放几块周黑鸭的鸭锁骨肉

7[烘烤]烤箱中层220℃ 15min

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