普洱冰糖芋艿 0

原料

芋头: , 冰糖: , 普洱: , 干枣:

步骤

1芋头买回来不去皮先用水煮一煮,至少半熟,否则去皮时汁液弄到手上会痒!表面熟的芋头皮搓一搓就可以搓掉啦。

2将去皮的芋头与冰糖一起煮,大火煮开后加枣子和普洱。

3文火继续煮,一定要经常搅一搅,防止下面的芋艿太烂,而且汤漫上来锅子会煮得很难看哈。

4芋艿酥软了就可以盛上来了,用漏勺盛芋艿,然后就着细网的漏勺倒汤汁,把茶叶都过滤了。

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