洋葱一个: ， 花生油: ， 鸡蛋一枚: ， 面粉: ， 盐:
1洋葱剥好，横切成圈，把洋葱内壁的薄膜剥掉，放入盘中备用。
2鸡蛋打散，加入面粉，少许食盐搅匀。
3锅里倒入花生油至7成热，用筷子夹起洋葱圈放入备好的鸡蛋面粉糊里，使洋葱圈全部粘上鸡蛋面粉糊，夹出直接放入油锅里，小火炸成金黄色关火捞出，放入盘中。
