原料
红糖: 20~30克， 酵母: 3克， 面粉: 200克， 牛奶: 180毫升， 椰蓉: 30克， 葡萄干: 一些
步骤
1拌面糊:所有用料都是拿做面包的量杯盛的，所以毛估估这个量，先模具里倒入最普通的小麦粉，再加酵母，红糖，加温热的牛奶（冰箱里拿出来微波半分钟），搅拌均匀到半干不湿的样子，加入椰子粉，拌匀
2发酵:微波一碗热水，然后把模子架热水碗上，放在微波炉里发酵，大概两个小时就像图上这样，大概体积翻倍，满满的就差不多了（用的六寸模具）,扯了一点下来，看看组织已经很松软啦，就ok
3蒸糕:表面铺上葡萄干（个人喜欢葡萄干和椰蓉的搭配，而且可以遮住一些被扯过的痕迹...），锅里水烧开后放进去隔水旺火蒸半小时，就差不多咯，看自己锅子情况，最好密封好一些，我家锅密封不大好，蒸的更久一些，然后取出，边上划一圈，就轻松脱模，大功告成!
小技巧
自己随便做的，没有什么难度，红糖放30g也不怎么甜的，成品松松的还不错，不喜欢椰蓉口感可以不要加，但是可能要酌情减少牛奶的量。如果有烤箱拿来烤也不错，因为扯下来小面团微波烘过了头，乾乾的有点脆硬，但是奶香比蒸出来的足，也挺好的，其他的料大家都可以自由发挥啦！
