饺子皮: 1斤， 梅条瘦肉: 半斤， 韭菜: 一把
1瘦肉搅成肉泥 加入豉油 花生油 些许盐 些许胡椒粉 些许生粉腌渍一下
2韭菜剁碎加些许盐拌一下 加入猪肉泥用手搅拌均匀
3包好饺子用水煎到一面焦脆就行
韭菜猪肉馅一定要用手搅拌均匀到粘稠才行， 猪肉和韭菜新鲜就超级好吃了
