Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕 0

原料

见下图:

步骤

1黄油隔水加热

2150度30分钟

3巧克力融化,抹平

4打发蛋液加粉类拌匀,加黄油继续拌,注意不要消泡,倒入模具

5冷藏奶油加樱桃力娇酒打发

6烤盘冷冻,巧克力融化后入裱花袋剪小口,快速烤盘划线,铲起,弯成鸟巢,冷却变硬

7准备材料

8全鸡蛋加糖打发20分种

9刷樱桃酒

10脱模切成三层

11奶油取出2/3加樱桃汁打匀

12铺奶油,樱桃,再做第二层

13装饰

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