丝袜奶茶 0

原料

水: 300g, 鲜牛奶: 300g, 淡奶: 15g, 茶叶: 15g

步骤

1用过九曲红梅,用过印度红茶,还是偏好云南滇红。不过这次的滇红比较便宜,200多一斤,煮完后,茶色不及500多一斤的好看。

2很多港式茶餐厅也会用黑白淡奶。ps:如果有炼乳,加一点点可以提香提味!

3牛奶口感不同对奶茶也会有影响,可是今天超市只有这个。哈哈

4加上水一起煮。煮沸后关小火用筷子搅拌,以防奶溢出来。看茶色就能知道好了没。

5通过网袋滤除奶茶,静置几秒,表面深茶色奶衣就会出现!

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