原料
鸡蛋: 一个， 牛奶: 10ml， 意面: 一人份， 酱汁: 一人份， 芝士: 一片， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 橄榄油: 少许
步骤
1我用的是安尼斯意大利面和意面调味酱，但是别的也可以，没有特别要求。
2烧水煮沸加少许盐，放意面，煮的过程偶尔搅一下，以免粘锅。煮面过程中准备酱料。
31个鸡蛋加10ml左右牛奶，搅匀。锅中放入少量橄榄油，五成热放入鸡蛋，轻微翻炒（注意不要粘锅），鸡蛋成形乘出。
4再次开火，趁锅里还有少量的油，（这时可放入切好的蕃茄丁和洋葱丁，由于家里没有且我懒就没放
5将将将将！香气扑鼻的意面就可以出锅了，乘在盘子里，趁热在表面放一片芝士，芝士微微融化合着酱汁的香气，太美味了！
