南瓜包子 0

原料

南瓜: 适量, 面粉: 500g, 白沙糖: 150g, 酵母: 4g, 水: 60g

步骤

1南瓜去皮后洗干净,切块放锅里蒸好后,捣成南瓜泥

24g酵母温水静置10分钟后,倒入面粉和白沙糖搅拌成片状加入南瓜泥,揉成光滑状后放置发酵

3现在天气比较冷,我晚上揉好放在烤箱过夜(记得别开烤箱哦,放里面就行了)这是我放了一夜后发酵好的样子

4前天晚上先弄好,早上起来就可以做包子喽,把面搓成条,然后用火腿肠卷起来就成了小朋友喜欢的毛毛虫包子喽,然后等锅里水开了直接放进去蒸差不多十五分钟就Ok喽

5我家宝说这是蜗牛包子

小技巧

因为南瓜本身就会甜,所以糖不用太多,喜欢甜一点的可以多放50g糖

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