细砂糖: 120克， 水: 35克， 淡奶油: 300克
1淡奶油小火加热至温热。
2细砂糖加水中小火熬至变成焦糖色。
3立即倒入温热的淡奶油，不断搅拌，直至混合均匀。
4倒入热水消毒过的玻璃瓶，放凉后冷藏保存。冷藏一晚焦糖酱会变厚一点，抹面包，拌酸奶，或者做吐司都很好吃。
