碧玉夹沙饼 0

原料

面粉,菠菜汁,红豆沙,盐少许,糖,酵母粉,油

步骤

1.面粉加少许盐、糖拌匀后,放入适量酵母粉,用菠菜汁混合揉成面团后室温发酵 2.发酵好的面团分成几份,擀成薄面片,从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开 3.将面皮的四分之三均匀地涂上豆沙馅,留一点边缘不要涂 4.将没有涂豆沙馅的面皮向上叠起 5.再向右叠 6.最后将下面剩下的部分向上叠起,用手将边缘按紧,放入平底锅内小火煎熟即可

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