原料
玉米粉: ， 面粉: ， 椰丝: ， 酵母: ， 鸡蛋: ， 白糖:
步骤
1适量酵母粉加温水化开
2玉米粉加到面粉里
3放椰丝
4白糖适量
5鸡蛋一个
6酵母水倒入
7适量温水
8拌匀成面糊糊
9静置20-30分钟，到面糊糊起小泡泡，拌匀下就可以了
10锅中抹一层薄薄的油
11舀一勺子面糊糊，让面糊糊自己向四周摊开
12开火，小火，饼成型
13翻面继续小火煎下，喜欢焦一点的就多煎一会儿
14煎好的饼，软乎乎的
15煎蛋
小技巧
1、玉米粉跟面粉比例3:1的样子，也不用太精确哈 2、酵母的话我是看着放的，5、6克的样子吧 3、白糖的量你要喜欢甜的就多放点。。
