意式香草奶冻 0

原料

牛奶: 100克, 淡奶油: 100克, 吉利丁粉: 5克, 细砂糖: 10克(我不爱甜食 正常甜度一般20克), 香草: 适量滴(有香草荚最好), 奶酪: 适量(可忽略)

步骤

1牛奶中加入吉利丁粉边加热边搅拌均匀(别煮沸)用香草荚的可以加入一起 放凉后备用

2奶酪软化加入淡奶油搅拌均匀 将放凉的吉利丁粉牛奶液倒入 用香草精的适当滴几滴 搅拌均匀 如果依然有颗粒感 可以过一下筛 装入喜欢的容器内

3冷藏室放一晚 香滑Q弹 也不会觉得腻

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