原料
河虾: 4只， 韭黄: 数段， 芹菜叶: 少量， 面粉: 15克， 牛奶: 15克， 鸡蛋: 1个， 油: 少量
步骤
11.虾洗净沸水煮3分钟。
22.煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶 少量洗净。
33.一起切成碎末。
44.虾4只去壳剁碎。
55.面粉15克，加入15克牛奶。
66.搅拌成没有颗粒的面糊。
77.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
88.加入菜碎和虾肉搅拌均匀。
99.锅里倒少量油微热。
1010.面糊倒入锅中，并转动锅子使其 均匀摊开摊薄。
1111.表面基本凝固的时候翻面。
1212.再翻几次面，至两面微黄就可以 吃了。
小技巧
Tips: ·先用牛奶将面粉调匀后再加鸡蛋，否则面粉在蛋液里容易有小疙瘩。 ·韭黄和芹菜都有一些特殊的味道，直接吃可能宝宝不喜欢。放在饼里还是比较好接受的。 ·有妈妈说饼经常摊焦，其实全程小火就可以了，为的是受热凝固，而不是像大人那样焦脆的口感哈！快手辅食系列里除特殊说明外，一般早餐饼都是全程小火的。
