原料
西红柿: 2个， 牛肉: 1块（牛排大小）， 白菜: 7-8片， 年糕: 300g左右， 油: 适量， 黄油: 一小块， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量， 葱: 一根（可不用）
步骤
1准备材料：牛肉切丝，加黑胡椒粉、盐腌制10分钟
2年糕加水浸泡15分钟
3放黄油煸炒一下牛肉，时间不用很久，不然牛肉会很老，不见血水就行。然后把血水倒掉，牛肉放碗里
4一切准备就绪，可以起油锅啦！
5加油适量，煸炒葱、番茄至番茄出汁变烂
6加番茄酱
7下白菜
8翻炒
9加牛肉 在白菜后加是怕牛肉变老
10加年糕
11加水 让大部分菜没在水里 大火烧至汤汁粘稠！加盐调味后就能出锅啦！
小技巧
1.煸炒牛肉一定要用黄油哦！油不多但香味会顺着牛肉到汤汁里，超级香！跟用黄油煎牛排一个原理 2.烧到最后阶段记得勤翻翻，汤汁黏了年糕容易粘锅
