自制冰淇淋 0

原料

淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黄3个,白糖50G

步骤

1、蛋黄加糖打匀。 2、加入牛奶打匀。 3、然后倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾),关火放凉备用。 4、淡奶油打发,加入凉透的步骤(3)的蛋黄液中,再放入干净的容器中,放冰箱冷冻。 5、每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!

小技巧

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩!

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