原料
蛋黄打散: 4颗， 牛奶: 1.5杯， 糖: 1/2杯， 盐: 少许， 重奶油: 1杯， 果香橄榄油: 1/2杯， 红酒醋: 1杯， 碎巧克力: 2盎司， 糖: 2匙
步骤
1将材料2加热至收汁。向材料1内缓缓倒入少许材料2，搅拌。
2将混合物倒回平底锅，小火加热，不要煮沸。
3混合物变粘稠时，过滤，倒入材料3内，搅拌。
4将材料4拌入材料3。
5放入冰箱冷藏。
6倒入冰淇淋机中搅拌20-30分钟，至均匀细腻。
7搅拌最后几分钟内可加入少许黑胡椒粉(可选)。
8倒入容器中，再放入冰箱冷藏~~
9红酒醋巧克力酱: 将1杯红酒醋熬至浓缩至1/4杯，需大约20分钟。
10离火加入材料5余下原料搅拌。
11淋在橄榄油冰激凌上。
12然后就做好lar~~可以开吃lar~~
13如果有做出来的话，记得交作业噢~~
小技巧
1杯=150ML，1茶匙=5ML
