原料
牛肉馅: 100克， 甜面酱: 150克， 食用油: 100克， 辣椒面: 4大匙， 花椒粉: 1大匙， 五香粉: 1大匙， 葱末: 适量， 白芝麻: 适量， 八角: 2个， 香叶: 3片， 桂皮: 1小块， 豆豉: 50克， 糖: 2小匙
步骤
1锅中倒油，放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用
2转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干
3转小火下豆豉炒2分钟，下辣椒面，花椒粉，五香粉，白糖再炒2分钟
4加入甜面酱，继续小火熬制10分钟左右，出锅前加入熟芝麻
5稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存
小技巧
辣椒面的量决定了成品的辣度，可以依据自己的口味做调整
