原料
面粉: 1.5杯， 麦片: 0.5杯， 泡打粉: 2茶匙， 小苏打: 0.25茶匙， 细砂糖: 3汤匙， 盐: 1/4茶匙， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 1-3/4杯， 软化无盐黄油: 1/3杯
步骤
1如图所示，将所有配方中的干料放在大盆里，混合均匀，牛奶单独放，剩下的鸡蛋液，黄油放到一边。
2用打蛋器打发鸡蛋和黄油，再慢慢加入牛奶边加边打。
3将搅拌均匀的鸡蛋牛奶液加入到面粉盆中继续用打蛋器搅拌，一直到形成均匀细腻的糊状体。
4电炉开小火，架上饼模，用刷子刷上一层薄油，加入适量的面糊到模中。
5当饼模填满，转中火。
6当面糊表面形成孔洞，用一把小叉子从边上挑起，翻边。
7翻边后继续煎一会就可以调小火，起锅，重复做下一轮。
8做好的华夫饼可以密封放进冰箱冷藏，下次吃的时候用toaster像烤面包片一样加热，还是外表香脆里面松软。
