原料
黄油: 80g， 开心果酱: 15g， 细砂糖: 80g， 低粉: 100g， 鸡蛋: 2只， 泡打粉: 2g， 糖水部分: ， 砂糖: 5g， 水: 10g
步骤
1准备工作 黄油恢复室温，模具做防粘处理（喷油或者垫纸）
2搅拌盆中放入软化的黄油，用打蛋器打发，分两次加入白砂糖，充分打发至黄油体积变大，颜色变浅发白（5min左右）
3鸡蛋打散，分4-5次加入黄油中，每次充分混合后再加下一次，至完全融合
4再将开心果酱加入黄油中，搅拌均匀。
5筛入低粉、泡打粉混合物。 翻拌均匀
6将拌好的面糊倒入模具，用刮刀抹平。再桌上轻震几次。
7放入预热好175度的烤箱中，烤35-40min（时间根据自己烤箱调节）。用竹签插入看看是否烤熟。 取出后趁热刷上糖水。保鲜膜包住放冰箱保存
小技巧
菜谱图上就是烤箱温度高了，我用了180度烤的，结果皮有点厚。用170-175就差不多了。
