雪蟹腿炒年糕 0

简介

过新年，决定奖励一下自己。买了几根雪蟹腿，但发现直接吃太腥，决定换个吃法。把雪蟹腿肉拆了出来，炒年糕吃。

原料

雪蟹腿肉，年糕，油浸番茄干，辣椒粉，油，糖

步骤

1、年糕先取出泡4个小时。 2、炒锅内放油，加热到稍微冒烟。 3、加入油浸番茄干略翻炒。 4、加入年糕抄到软。 5、加入雪蟹腿肉、白糖和辣椒粉继续翻炒后出锅。

小技巧

放辣椒比较香，放糖可以中和辣味，番茄干酸酸的，比较提味。

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